Hoy la receta que queremos compartir con vosotros está hecha por Isabel, una bloguera cuyas recetas ya hemos compartido muchas veces en este blog y que seguro que muchos ya conocéis. Hoy vamos a aprender cómo preparar unos muslos de pollo al horno usando las ya conocidas bolsas de asar. Como siempre, debajo del vídeo podéis encontrar la transcripción y los ingredientes. ¡Esperamos que os guste!
¡Hola a todos! ¿Cómo estáis? ¿Bien? ¡Yo
también!
¿Cuál es la receta de hoy? Muslos de pollo en
bolsa de asar. Los ingredientes:
- Patatas troceadas. Unas 3 patatas.
- Una cebolla grandecita.
- 3 zanahorias.
- 2 dientes de ajo.
- 1 pastilla de Avecrem de pollo.
- Perejil picado.
- Aceite.
- Vino blanco.
- Sal.
- Pimienta blanca.
- Muslos de pollo. Un kilo más o menos.
Las bolsas para asar ninguna marca especial,
la que queráis. Hay muchas, comprad la que queráis.
Os aviso, que gracias a la bolsa se cocina con
menos grasa, el horno se mantiene completamente limpio, y al estar dentro de la
bolsa, se queda el vapor y la comida queda más jugosa y con un sabor mucho más
natural. Muy suave nada grasiento. Después lo veremos.
Le echamos sal a los muslos de pollo. Un poco
de pimienta blanca, o sin ella como queráis.
Metemos las patatas en la bolsa para asar.
Después la cebolla. Ahora las zanahorias. Los muslos de pollo. El ajo. El
perejil. La pastilla de Avecrem de pollo. Más o menos medio vaso de vino
blanco. 2 cucharadas de aceite. Podéis hacerlo sin aceite pero con aceite queda
más sabroso.
Ya está. Ahora cerramos la bolsa con esta tira
que viene incluida. Os aconsejo que metáis dentro de la bolsa primero las
patatas, después el pollo, la cebolla, etc. Cada ingrediente uno después del
otro. Es más cómodo porque si está todo mezclado es más fácil que la bolsa se
rompa. Ahora ponemos la bolsa en la bandeja del horno. Os recomiendo que no
pongáis la bandeja dentro del horno de manera que la bolsa quede muy cerca del
techo, o de los laterales, o del fondo del horno, sino que quede en el centro
para que se cocine más fácil y uniformemente.
Encendemos el horno a 200 grados durante toda
la cocción, no es necesario aumentar ni disminuir la temperatura. El tiempo
aproximado es de 45 minutos. Con eso es suficiente. Encendemos el horno tanto
por arriba como por abajo.
Ya que han pasado los 45 minutos vamos a ver
cómo está. Esperamos 5 o 10 minutos para cortar la bolsa y abrirla. ¡La bolsa
no la guardamos! ¡La bolsa se tira!
Ya está presentado en la bandeja, muy bonito,
y el horno está limpio. Nada de suciedad.
Ahora volvemos a meter la bandeja en el horno
pero sólo encendemos el fuego de la parte superior unos 10 o 15 minutos, como
queráis.
Ya está, ¿veis? El color, el olor y el sabor
es totalmente natural. ¡Ya está! ¡Adiós a todos!
